锦绣大龙虾看起来大，真正可食用的部分并不多。
七斤重的龙虾，掐头去尾去壳去肠线，最后剩下来的，不过两斤左右净肉。
五个人吃，人均不过四两。
由于小黑这家伙比较贪心的关系，实际上其他人吃的都不太多。
白玉堂和齐瑞珠两人情绪还好，他们还惦记着林放炮制锦绣大龙虾的另一种做法。
大毛可就不满意了。
“啪！”
他甩手给了小黑后脑勺一巴掌，“你个狗东西！这么大一盘龙虾刺身，我们才刚尝尝味，你是要把肚皮塞饱还是怎么着？”
“这也不能光赖俺样！”小黑自己个还觉得挺委屈，“东家弄的恁么好吃，谁能管住嘴安？”
“让你管不住！让你管不住！”大毛一听这话，气更是不打一处来。
他悔啊！
没事儿跟人白玉堂学什么高级吃法！
这么好吃的东西，混个嘴饱哪里比得上混个肚饱？
“别吵了，稍等一会儿，我给你们炒个龙虾吃吃！”林放劝了一句便不再管，把锦绣龙虾龙虾从盐水里捞出来，开膛破肚。
取出龙虾净肉之后，林放把龙虾肉切成鸡丁大小的小块。
林放稍作犹豫，就放弃了腌制的想法，打算给龙虾肉直接过油。
主要是吃龙虾肉的鲜嫩，也就不需要炸制太久，只在油锅里过上一下，有个五分熟就可以捞出来，让龙虾肉稍微多上一层酥皮的口感就行。
接着，就开始炒配菜，最后把龙虾丁滑下去翻炒一下，这道美味可口的泡椒鸡……龙虾丁就完美的出锅。
林放把装盘的泡椒龙虾放到桌上。
“来，尝尝吧。”林放也不跟众人客套，自己先夹了一块龙虾肉丁放进嘴里。
嘎嘣脆，鸡……龙虾味！